„Sardeluța Marinată” este un preparat culinar obținut prin marinarea șprotului, un pește mic și gustos, urmată de umplerea acestuia cu diverse umpluturi și adăugarea unui sos special.
Fie că este servită simplă, cu un sos pe bază de vin, sau cu ulei de floarea-soarelui picant, această specialitate promite să încânte papilele gustative ale oricărui gurmand.Obținerea statutului de Specialitate Tradițională Garantată (STG) subliniază aspectele tradiționale ale modului de fabricare și compoziției „Sardeluței Marinate”, fără a o lega de o anumită zonă geografică. Acest statut protejează produsul împotriva falsificării și utilizării abuzive, garantând astfel autenticitatea și calitatea preparatului.
Această recunoaștere nu doar că protejează tradiția și calitatea „Sardeluței Marinate”, dar oferă și consumatorilor asigurarea că savurează un produs autentic, realizat conform metodelor tradiționale.
Certicarea deschide noi oportunități pentru producătorii locali de a-și promova produsele pe piața europeană și globală. „Sardeluța Marinată” nu este doar un deliciu culinar, ci și un simbol al tradiției gastronomice europene, acum protejat și garantat.
