În cadrul acțiunilor de control dispuse de Autoritatea Naționala pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), pentru verificarea respectării prevederilor legale privind modul de comercializare, etichetare, prezentare şi publicitate a pâinii si produselor de panificatie, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Bihor a desfășurat, pe data de 10.06.2025, o acțiune de verificare la Patiseria Ulpiana SRL, Oradea, str. Cazaban nr 54
În timpul acțiunii de control au fost constatate următoarele abateri:
- Condiții igienico-sanitare improprii: pereți cu tencuială exfoliată, tavan cu infiltrații și umezeală,
- Folosirea unor tăvi de copt neigienizate cu arsuri vechi, cu hârtie de copt refolosită de la o coacere la alta,
- Utilizarea unor spații de producție neigienizate, cu resturi alimentare, praf, cu pânze de păianjeni și muște,
- Folosirea unor materii prime cu ambalaj desigilat, cu risc de contaminare,
- Nerespectarea condițiilor de depozitare a materiilor prime și semipreparatelor.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Bihor au aplicat următoarele sancțiuni:
- 2 amenzi contravenționale în valoare de 30.000 lei
- 1 avertisment
- Oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de circa 2.400 lei
- Oprirea temporară a prestării serviciilor în unitate, până la remedierea deficiențelor.
